Low FODMAP Gevulde eieren
- Bereidingstijd: 15 min (+ 20 min wachttijd)
- Personen: 6-8
- Niveau: Makkelijk
- Ingrediënten
- 6 eieren
- 4 el mayonaise
- 1/2 tl paprikapoeder
- 1/4 tl kerriepoeder
- 1 tl bieslook
- Zout naar smaak
- Spuitzak met gekarteld mondje
- Bereidingswijze
- Breng een pan met water aan de kook en kook de eieren 9 minuten.
- Giet af en laat de eieren schrikken. Laat ze daarna 10 minuten in koud water staan om af te koelen.
- Pel de afgekoelde eieren en snijd ze doormidden.
- Druk de eidooiers voorzichtig uit de helften en verzamel ze in een kom.
- Prak de eidooiers met de mayonaise, paprikapoeder, kerriepoeder, bieslook en zout naar smaak tot een relatief glad mengsel.
- Bereid de spuitzak voor door het spuitmondje erin te zetten. Schep het mengsel in een spuitzak.
Handige tip: zet de spuitzak met de opening naar boven in een glas en vouw de randen om het glas heen. Zo gaat het vullen van de spuitzak veel makkelijker. - Spuit het eimengsel in de lege eihelften.
- Eet smakelijk!
